ブログ 【2013年～2018年】
ボジョレー・ヌーヴォー
2016-11-19
お早うございます
17日は「ボジョレー・ヌーヴォー」
皆さん、今年のワイン如何でしたか？
ボジョレーとお豆腐…
あまり縁が無いようですが…頑張ってつくっちゃ
い ました
写真右は「厚揚げのトマトソース煮・ベトナム風」
（厚揚げに挽肉等を入れてトマトソースで煮込む）
左は「揚げ出し豆腐ペペロンチーノ」
実は事務のＩさんからベトナムラー油（中央の瓶）
「サテ・トム」＊レモングラスとエビの旨みが入っ
たラー油を頂いたのでベトナム風に…
「凄いから食べてみて…」
結果…「結構旨いっす！」
ペペロンチーノは
元イタリアンシェフの従業員…Ｈ田君の作品
酒のつまみ用にと、作ってもらいました
（さすがプロ）
ワインは右が
「トラン・ボジョレーヴイラージュ・ヌーヴォー」
（ボジョレーは毎年友人に予約して購入してます）
左が某スーパーで購入した
「ジューヌフレーズ・ボジョレー・ヌーヴォー」
（ペットボトル入り）
今度は「フォー」にチャレンジ！
…（レイザー・○○○じゃないよ）
【ブログ更新…実はパクチーが苦手なＭでした】
