ブログ 【2019年】
今年のＧＷは…
2019-05-07
羽生結弦モニュメント
定禅寺通り
おはようございます。
ＧＷ如何でしたか？
（10連休の方はリセットが大変かも…）
私はもちろん、通常通り…
さて、３日は定休日なので、
早速自転車で散策！
まずは、国際センターへ…
そう、あの、「羽生結弦のモニュメント」
をチェック！
沢山の見学者が～
（皆さん、モニュメントの前でポーズとってました）
◎子供達ならともかく、
おじさん達がポーズをとると…失礼
次は定禅寺通りを通って「勾当台公園」へ…
ケヤキ並木が清々しい！
これから仙台は「仙台国際ハーフマラソン」
「青葉祭り」等のイベントが開催されます。
～新緑がきれいな季節です～
（たまには自転車、徒歩の散策もお勧めですよ～）
＊仙台は牛タン、ずんだ餅、笹かま、
せり鍋等が有名ですが他にもおいしい店が沢山ありますよ！
【ブログ更新…次はみそラーメン…○○、しらす海鮮丼…○○、
天丼の○○…狙いのＭでした！】
平成最後の「花見」！？
2019-04-23
榴ヶ岡公園
おはようございます。
もうすぐＧＷですね～１０連休とか…
（羨ましい！）
さて、先日「お花見」に行ってきました。
２年ぶりかな？ お花見といえば「桜」。
さて、さくらの「語源」は…
（諸説ありますが、）
桜の【さ】は田の神様の事で、
昔は【さ】が山から田に降りると
春になると考えられていました。
この【さ】が田に降りる前に座する木、
「【さ】がくらする木」
という説があります。
桜の花が咲くのは神様が里に降りてくる合図。
古来、桜の木の下でお弁当を広げ、隣近所や
親戚とお酒を酌み交わしたり、余興を楽しん
だりしたのは、桜に宿る神様を喜ばせる為でも
あったわけです。
農耕民族の日本人にとっては五穀豊穣、
一年の豊作を願う大切な行事なんですね！
もう一つ、「榴ヶ岡公園」の桜は
１９６５年に仙台藩第四代藩主・伊達綱村が
生母の冥福を祈り釈迦堂を建立。
その時に桜1000本を植え、「四民遊覧」
の地にしたとの事。
現在はシダレザクラ、ソメイヨシノ等
約365本の桜があり、
綱村の植えた桜も１本残っています。
☆おいしい、お酒とお料理、
くれぐれも桜に宿る神様に失礼の無いように…
【ブログ更新…酒＞肴＞団子＞花の順番のＭでした！】
プロ野球開幕！
2019-04-06
楽天勝利
国家と教養
おはようございます。
プロ野球始まりましたね～
浅村にも待望の一発が出ました！
今年から楽天生命パークでは
「完全キャッシュレス」に～
＊アプリ決済（楽天ペイ）
電子マネー（楽天Ｅｄｙ）クレジット等
現金が使用できません…
◎無駄使いしないように…
これからは、更にスマホやネットを利用した
システムが増えるんでしょうね～
＊私のようなアナログおじさんは大変！
ネットといえば、先日ＴＶで「国家の品格」
の著者、藤原正彦氏が【ネット依存の対処】
についてお話していましたが
～ネットは孤独の時間を奪う～
＊ここでいう、孤独は一人で情緒にひたったり、
考え事をする等の意味で
小説や音楽等の文学から風景を想像したり感動
することが減ってしまう
ネットの情報は99,999％不必要でこの中から必要
な情報だけを得る能力が必要との事。
今後は「人間ｖｓＡＩ」の時代
しかしＡＩは多くの商品を造る事は出来るが、
その中でどれが良いかは選べない
＊俳句や歌等から想像出来る、情緒や風景は
ＡＩにはわからないとの事
詳しくは「国家と教養」に記載…なんだ新刊の宣伝？！
でも、やっぱり買ってしまいました
【ブログ更新…アナログとデジタル半々のＭでした】
1975年型日本食！？
2019-03-07
ちらし寿司
和食レシピ
お早うございます。
早いですね～もう３月。
さて、３日は「雛祭り」…
我が家でも女子がいますので、ちらし寿司
・はまぐりのお吸い物
を作りましたよ！甘酒の代わりになぜか
「マッコリ！」
そういえば、関東雛と京雛の違い
わかりますか？
＊向かって左側にお殿様が座っているのが関東で
京雛のお殿様は右に座ってます。
これは、日本古来では一番偉い方は「左上座」
で、向かって右側に座るのが慣わしでしたが
大正天皇が即位式に西洋の流れを受けて右側に
立たれました。
皇居が東京に移ってからもこのスタイルが定着
した為らしいです。
次は料理本の紹介です。
一つ目は京都の日本料亭「菊乃井」の村田吉弘著の
【和食のこころ】
＊日本国民が受け継いできた行事や自然観、美意識
といった食文化「和食」のルーツをわかって欲しい…等々
もう一冊は…【1975年型簡単レシピ】
これは東北大学日本食プロジェクト研究室が1975年の
食事スタイルをコンビニやスーパーの惣菜を組み合わ
せて現代風にアレンジ。
＊1975年型食事は炭水化物、脂質、タンパク質の
栄養バランスが理想的で
⇒1975年型の食生活が健康寿命をのばす～等々
1975年とは…
＊日本女性がエベレスト初登頂、広島カープ、
セリーグ初優勝他
＊シクラメンのかほり、22才の別れ等がヒット
＊映画は伊豆の踊子、エマニエル夫人等がありました。
【ブログ更新…青春真っ只中のＭでした】
ＪＲ仙台駅「新酒地酒と酒の肴まつり2019
2019-02-09
マリアージュコーナー
ワインペアリング
マスカットベリーＡ赤2017
こんにちは～
今回は「新酒・地酒と酒の肴まつり2019」の報告です
２月4日～7日ＪＲ仙台駅構内：２階ステンドグラス前
の催事スペースで「新酒・地酒と酒の肴まつり」が開催
されました。
県の農水産業活性化事業
「みやぎマリアージュ推進プロジェクト」の一環。
販売ブース設置は今回が初めてで、県内三つのワイナリー
の10銘柄に合わせる加工食品を県内の企業から募り、
４人のソムリエが約30品から19品を厳選。
弊社の「スモークとうふ」が選ばれました。
昨年１１月末に同様のイベントが開催。
その時は外食産業等、バイヤー対象の個別商談会
でしたが、今回は一般消費者の方々への試食販売です！
初日に現場へ行き担当者にお聞きしたところ大変好評で、
「スモークとうふ」も一人で沢山購入されるお客様も
いらしたとか…（ウレシイ！）
＊私もお勧めの「マスカット・ベリーＡ赤2017】
（秋保ワイナリー）を購入しましたよ～
（スモークとうふをどう組み合わせるかなあ～ ）
【ブログ更新…レシピ検討中のＭでした】
