おはようございます。

今月は「父の日」

（母の日ほど 盛り上がりませんが…）

でも、せっかくなので

料理で祝ってあげましょう！

『パイ包み・カレースープ』

ビールのお供に！

スープには豆腐が入ってるのでそれなりに食べ応えあり！

＊お子様には甘口にパパにはガッツリ辛く！！

＊ちなみに父の日の花は「薔薇」らしいです…　

　　　　

　『パイ包みスープカレー』　　

　

　　寄せ豆腐　　　…1丁

　　キャベツ　　　…60ｇ

　　玉ねぎ　　　　…1/2個

　　＊キャベツ、玉ねぎは食べやすい

　　　大きさにカット

　　ウインナー　　…1袋

　　　　　　　　　（6～8本）

　　パイシート　　…2枚

　　（冷凍）

　　＊解凍後半部に切ってのばす

　　卵黄　　　　　…適量

　　＊水でのばす

　　バター　　　　…10ｇ

　　＊Aカレースープ＊

　　カレールー　　…1片

　　カレー粉　　　…小さじ1

　　コンソメ　　　…小さじ1

　　クミン　　　　…適量

　　コリアンダー　…適量

　　ガラムマサラ　…適量

　　黒胡椒　　　　…適量

　　水　　　　　　…800ml

　　*隠し味用＊

　　トマトケチャップ…少量

　　ウスターソース　…少量

　　醤油　　　　　　…少量

　　チリペッパー　…適量

　　（パパ用）　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　     　　　

　　　　　　　

2，Aのカレースープを加え、味を調え沸騰したら豆腐を入れ中火で約3分煮込む

3，耐熱容器に注ぐ

＊その際パパにはチリペッパーを！

（お好みの量で…）

4，スープが冷めてから、軽く解凍したパイシートをかぶせて、卵黄を薄く塗り、200℃に熱したオーブンで20～25分焼いて出来上がり。