☆材料☆（2～3人分）
　木綿豆腐…1丁（300～400ｇ）

　明太子　…2腹

　バター　…35ｇ

　昆布茶　…2ｇ

　大葉　　…5枚

　海苔　　…1/2枚

 

　

　1、大葉は千切りにして水にさらし、

　　 キッチンペーパーで水気を切って

      おく

　2、海苔はハサミで細かく切っておく

　3、明太子は薄皮に包丁を入れて身を

　　 取り出しておく

　4、ボウルにバター（常温で柔らかくし

       ておく）

　　 明太子、昆布茶を入れ混ぜ合わせる

　5、豆腐は食べやすい大きさに切り3分

       位茹で、水気を切る　　

　6、ボウルに豆腐を入れソースを絡める

　　（豆腐を崩さないように）

　7、器に盛り、大葉、海苔を乗せて完成！

 

　　＊豆腐の水分が多い場合器に盛って

　　（最初からレンジで温めても構いま

         せんが変色するので注意…）