☆材料☆（4人分）
　木綿豆腐…1丁

　（300～400ｇ）

　塩・コショウ　

               …適量

　小麦粉…適量

　ゴマ油　…適量

　〇タレ（全て混ぜておく）

　　醤油…大さじ2

　　みりん…大さじ2

　　酢…大さじ2

　　コチジャン…少々

　　刻みネギ…少々

　　白ゴマ…少々

　　ニンニク…1片（すりおろす）

　　唐辛子…少々　

　

　1、豆腐は8等分にし、ペーパーに並べ

　　水気を切っておく。（2～3分）

　2、水気を切った豆腐に軽く塩・コショウ

　　をふりかけ、小麦粉を薄くまんべんなく

　　まぶす。

　3、フライパンにゴマ油を熱し豆腐の両面

　　を焼く。

　4、焼き上がったら器に盛り付け「タレ」

　　をかけて頂く。

　

　　　焼きあがります。