☆材料☆（4人分）
　ブログでも紹介しましたが

　今年も自粛のGW ‥‥

　そこでベランダ、庭先で

　さて「チェアリング弁当」のお勧めは…

　

　　の2品（他にもおかずは、ありますよ）

　　

　A『豆腐とツナのつくね』

　　木綿豆腐…1/2丁

　　ツナ缶　…1缶

　　片栗粉　…大さじ2

　　ゴマ油　…適量

　　鰹節　…１パック

　　生姜　…1片（すりおろす）

　　お好みの野菜（今回はひじき煮）

　　　　　…適量（みじん切り）

　　エノキ…適量

　＜タレ＞

　　すき焼き用タレ…大さじ1

　　ポン酢　　　　…大さじ1

　　

　B『スモークとうふナムル』

　　スモークとうふ…1/2本

　　もやし…30～40ｇ

　　きゅうり…1/2本

　　＜合わせタレ＞

　　　ゴマ油…大さじ1

　　　酢　　…大さじ1/2

　　　醤油　…大さじ1

　　　みりん…大さじ1/2

　　　おろしにんにく…少々

　　　塩コショウ…少々

　　　白いりゴマ…小さじ1

　

　　

　　1，豆腐は水を切っておく。

　　2，ひじき煮、エノキだけは

          みじん切りに。

　　３，ボウルに1.2の材料を入れ

　　　　スプーンで混ぜる。

　　４、フライパンにゴマ油を敷き

　　　　混ぜた材料をスプーンです

　　　　くって落とし、こんがり焼く。

　　5，焼きあがったら器にのせ、

　　　タレを煮詰めて上からかけて

　　　出来上がり。　

     ☆「生地」は柔らかめでOK